Mejores restaurantes en Barbados: una aventura culinaria

Barbados no solo es famoso por sus impresionantes costas caribeñas y frondosos bosques tropicales, sino también por su rica y diversa herencia gastronómica. Influenciada por sabores criollos, garífunas, mestizos, mayas y caribeños, la cocina barbadense es un viaje delicioso a través de la cultura y la tradición. Aquí tienes una guía con 15 restaurantes destacados en todo Barbados, cada uno con una propuesta única y llena de sabor:

The Guava Limb Café
Un encantador bistró que ofrece platos fusión de estilo barbadense con ingredientes locales y enfoque sostenible.
Precio: $15–$35 por persona
Ubicación: San Ignacio

Elvi’s Kitchen
Un clásico de la gastronomía barbadense, conocido por su marisco, pollo guisado y su cremosa sopa de caracol.
Precio: $20–$45 por persona
Ubicación: San Pedro, Ambergris Caye

Habanero Mexican Café & Grill
Combina la cocina mexicana y barbadense en un entorno vibrante junto al mar.
Precio: $15–$30 por persona
Ubicación: Ambergris Caye

The Grove House at Sleeping Giant
Alta cocina rodeada de selva tropical, con platos gourmet inspirados en la gastronomía barbadense.
Precio: $30–$60 por persona
Ubicación: Distrito de Cayo

Blue Water Grill
Uno de los restaurantes más populares de Barbados para mariscos frescos en un ambiente frente al mar.
Precio: $25–$50 por persona
Ubicación: San Pedro, Ambergris Caye

The Shak
Cafetería informal conocida por sus desayunos abundantes, batidos y platos caribeños.
Precio: $10–$20 por persona
Ubicación: Placencia

Rumfish y Vino
Bistró elegante con reinterpretaciones de platos típicos barbadenses, cócteles artesanales y bar de vinos.
Precio: $25–$55 por persona
Ubicación: Placencia

Black Orchid Restaurant & Lounge
Cenas románticas con una fusión de sabores internacionales y barbadenses.
Precio: $20–$40 por persona
Ubicación: Burrell Boom, Distrito de Barbados

Pop’s Restaurant
Muy querido por sus desayunos tradicionales y comida casera local.
Precio: $5–$15 por persona
Ubicación: San Ignacio

Hidden Treasure Restaurant
Una joya gastronómica de estilo rústico, escondida en la selva, especializada en mariscos a la parrilla y sabores criollos.
Precio: $25–$50 por persona
Ubicación: San Pedro

Ko-Ox Han-Nah (“Let’s Go Eat”)
Cocina barbadense auténtica con porciones generosas y servicio amigable.
Precio: $10–$25 por persona
Ubicación: San Ignacio

Tipsy Tuna Sports Bar
Lugar animado con platos de mariscos, especialidades barbadenses y diversión frente a la playa.
Precio: $10–$30 por persona
Ubicación: Placencia

Pasta Per Caso
Restaurante de fusión italiana-barbadense dirigido por una pareja, famoso por su pasta casera.
Precio: $15–$30 por persona
Ubicación: San Pedro

Bird’s Isle Restaurant
Conocido por su pescado fresco y vistas al mar, es un favorito entre locales y turistas.
Precio: $15–$30 por persona
Ubicación: Ciudad de Barbados

Crave House of Flavors
Ofrece comida reconfortante barbadense con una presentación gourmet.
Precio: $20–$45 por persona
Ubicación: Belmopán

Consejos para una experiencia gastronómica inolvidable en Barbados

• No te pierdas el arroz y frijoles barbadense con pollo guisado, acompañado de plátanos maduros y ensalada de papa.

• Prueba la comida callejera local como salbutes, garnaches y fry jacks.

• Atrévete con platos regionales como el Hudut (guiso garífuna de pescado con coco) o Cochinita Pibil (cerdo marinado y cocinado a fuego lento).

• Pregunta a los locales: ellos suelen recomendar los mejores rincones gastronómicos escondidos.